Les espèces
Nom scientifique: Sparus aurata Taille minimale biologique: (20cm)* Environnement: profondeur 1 – 150 m, habite des prairies sous marines et les fonds sablonneux Biologie: principalement carnivore, se nourrit des mollusques et crustacés, y compris les moules et les huîtres
Nom scientifique: MYTYLUS GALLOPROVINCIALIS Taille Moyenne : Descriptions: Mollusque, coquillage marin comestible. Ces espèces sont équivalves et très inéquilatérales, leurs formes allant du triangulaire au flabelliforme, dépourvues de dents de charnière. Les crochets se trouvent à l'extrémité...
Nom scientifique: SCORPAENA SPP Taille Moyenne : Varie en fonction des nombreuses espèces Descriptions: poisson de fond rocheux au corps massif. Pourvus de lambeaux de peau, aux nageoires épineuses ainsi que la tête, elle-même dotée d'une large bouche.
Nom scientifique: MICROSCOSMUS SULCATUS Taille Moyenne : 5 à 8 cts Descriptions: Forme de grosse pomme de terre de couleur brun noire (outre) - Vie sur roche Tous les violets sont comestibles. Goût très fortement iodé.
Nom scientifique: LABRUS BERGYLTA Taille Moyenne : 40 à 60 cts Descriptions: Forme allongée, couleur bigarrée, coloration dorsale verte Les couleurs et les dessins peuvent variés selon l'environnement.
Nom scientifique: SEPIA OFFICINALIS Taille Moyenne : 30 cts Descriptions: Mollusque céphalopode - Change de couleur - dotée d'une vision sophistiquée Bras courts munis de ventouses, ainsi que 2 grands tentacules.
Nom scientifique: SARPA SALPA Taille Moyenne : 35 à 50 cts Descriptions: Reflets argentés et est striés de 10 à 12 lignes longitudinales jaune vif qui vont de la tête à la nageoire caudale.
Nom scientifique: ZEUS FABER Taille Moyenne : Variable selon les pays Descriptions: Poisson vivant à proximité des côtes sur des fonds rocheux. Il vit en solitaire ou en petits groupes. De nombreuses légendes entourent le Saint-Pierre pour expliquer ces tâches. L’une d’elles, raconte que Saint...
Nom scientifique: LEPIDODUS CAUDATUS Taille Moyenne : 20 à 80 cts Descriptions: Poisson osseux nageant en pleine eau - corps extrêmement long serpentiforme couleur grise acier métalisée
Nom scientifique: SCYLIORHINUS SPP Taille Moyenne : 60 à 80 cts Descriptions: Poisson cartilagineux Le ventre est blanc sale. La bouche est grande - corps assez allongé grande. La peau à l'aspect du gros papier de verre. Coloration brun cendré, orné de grosses taches foncées.
Nom scientifique: OBLADA MELANURA Taille Moyenne : Jusqu'à 30 ctc Descriptions: Poisson omnivore Corps fuselé, de couleur argenté, et à la tâche noire cerclé de blanc
Nom scientifique: OCTOPODIDAE Taille Moyenne : variable Descriptions: Possède huit bras. Corps mou, hormis le bec Doté d'une très grande intelligence Stock à surveiller.
Nom scientifique: SPHYRAENA Taille Moyenne : 50 à 80 cts (jusqu'à 2m) Descriptions: Poisson carnivore - corps allongé - gros yeux - couleur argenté, blanc sur le ventre
Nom scientifique: PSETTA MAXIMA Taille Moyenne : 35 à 65 cts Descriptions: Forme plate - couleur sable
Nom scientifique: MUSTILLA Taille Moyenne : 30 à 50 cts - max 60 cts Descriptions: Corps allongé, gros et arrondi - couleur brun clair, verte, violacé Tête grosse et aplatie Espèce benthique Se nourrit de poissons et crustacés
Nom scientifique: SERIOLA DUMERILI Taille Moyenne : 20 à 130 cts - max 2 m Descriptions: Corps allongé fusiforme - la tête est assez grosse avec un museau arrondi - l'œil est moyen - la bouche ample Couleur gris bleu sur le dos, plus clair sur les flancs - traces jaunes visibles sur les joues....
Nom scientifique: MURAENA HELENA Taille Moyenne : 50 à 100 cts Descriptions: serpentiforme - bouche fournie de dents acérés. Couleur brun, bleuté couvert de mucus avec tâche jaunâtre.
Nom scientifique: MERLANGIUS MERLANGUS Taille Moyenne : de 30 à 70 cm Descriptions: Cette espèce se rencontre le long des littoraux de l'Atlantique Nord (du sud-est de la mer de Barents jusqu'aux côtes portugaises) ainsi qu'en mer Noire, mer Égée, mer Adriatique. Elle est rare dans le nord-ouest...
Nom scientifique: CONGER CONGER Taille Moyenne : 80 à 120 cts Descriptions: Forme de serpent. Peau nue recouverte de mucus gluant
Nom scientifique: LICHIA AMIA Taille Moyenne : 40 à 80 cts - Maxi 2mètres Descriptions: Verdâtre, argenté sur le dos, blanc sur les flancs et le ventre. Les nageoires sont grises sombres. La ligne latérale est noire. Espèce pélagique
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