Nom scientifique

Merluccius merluccius
Identification
- Corps allongé et élancé ;
- Deux dorsales et une très longue anale ;
- Dos gris ardoisé et ventre blanc ;
- Ligne latérale sombre ;
- Intérieur de la bouche foncé
Taille
Biotope
Le jour, c'est un poisson démersal : il vit sur les fonds de sédiment ou de vase, à des profondeurs importantes (entre 100 et 200, parfois jusqu'à 700 m) et sans territoire fixe. Il remonte pendant la nuit vers la surface.
Techniques de pêche
On le pêche à la palangre de fond et, durant les mois d’hiver, avec quelque fois à la palangre.
Réglementation en pêche de loisir
Taille minimale de capture de 20 cm.
Réglementation en pêche professionnelle
Taille minimale de capture de 20 cm.
